الفاكهة الطازجة الجديدة عبارة عن نسيج حلو حول بذرة خفيفة ضخمة، لذا يُقلل الإنتاج، ولكنه يستحق ذلك بالتأكيد في كتابي. يبدو أن توت الندى هو الرابط الجديد – كل هذا المصطلح لكل توت العليق المنخفض النمو – على سبيل المثال أو العليق الأسود – بما في ذلك الفاكهة الطازجة الجيدة. هذا يعني أنه من الممكن الحصول على كميات كبيرة من هذه الفاكهة الطازجة اللذيذة. ستجد مئات الأنواع الصالحة للأكل من الروبوس، بالإضافة إلى أشهر الأنواع المعروفة، العليق الأسود، والعليق. هناك بضعة أنواع معروفة بشكل خاص ولذيذة، وقد يكون التوت الأسود الأحمر كلاهما في الواقع. أحدث ثمار البرباريس البرية الطازجة غنية باللب وقد تكون لاذعة بعض الشيء، ولكنها لا تزال جيدة جدًا لتناول عشاء طازج.
البحث عن الطعام ويمكنك حصاد الفاكهة المجنونة
يمكنك إزالة العظام والسلق ووضعها في قوالب، ولكن هذا يتطلب تحضيرًا ممتعًا للغاية لا يمكن إنجازه إلا مع الأنواع التي لا تحتوي على أشواك في ثمارك الطازجة. يقع العبء على عاتق الباحثين عن الطعام لجمعها بذكاء، وضمان توافق الممارسات مع التطور الجديد للبيئة وتنوعها السكاني. الحفاظ على التنوع البيولوجي يعني أن النظم البيئية لا تزال قوية وفعّالة، مما يوفر موائل للحياة البرية ويدعم الصحة العامة للبيئة. مكملات الكالسيوم المعدنية ضرورية لصحة العظام والعضلات. يمكن إضافة هذه المكملات إلى السلطات أو البذور المحمصة كبديل للقهوة.
نباتات علاجية لمرض الصدفية
- حاول أحدهم تجربة الأفوكادو والموز والعنب والرمان والبابايا والفواكه المفضلة وخاصة المانجو.
- سوف تفهم ذلك بمجرد تجربتهم، ولكن، في الحقيقة، أنا لا ألاحظهم.
- ستجد القليل من الأشياء التي يمكنك من خلالها التغلب على النكهة القوية والغنية والحلوة الجديدة من توت ساسكاتون الرائع وفي معظم السنوات، من المرجح أن يتم جمع التفاح البري بشاحنات محملة في القسم الخارجي مع القليل من الجهد.
- ويطلق عليهم أيضًا اسم Squaw berry وربما لا يستخدمه السكان الأصليون مع دقيق البلوط في الفطائر مثل الخبز.
- من بين أغرب الفواكه الطازجة المجنونة المظهر، فإن البحث عن عنب الثعلب المجنون يوفر ابتسامة باستمرار في وجهي.
- تُعرف أيضًا باسم Serviceberries، أو Shadbush، أو Juneberries، أو Saskatoons، وهي أيضًا نوع من التوت الأزرق الذي ينمو على الأشجار.
أحدث أنواع الكاكي تُسلق قبل البدء، وتُحمّص البذور الطازجة، وتُطهى البذور الطازجة على سطح الدقيق. تُستخدم هذه الفاكهة للأكل بمفردها، أو بالأحرى لصنع المربى، وخاصةً مع التوت الأسود. الكاكي المجنون أصغر بكثير من الأنواع الطازجة، ولكن أشجاره تُحترم. يُطلق عليه أحيانًا اسم التوت غير الحقيقي، فهو لا يشبه الفراولة إطلاقًا، وهو صالح للأكل. كلمة "صالح للأكل" لا تعني بالضرورة لذيذًا، وغالبًا ما لا يُناسب ذوقي.
التوت الأسود، أو التوت الأسود (لا يهم اسمه)، فاكهة داكنة اللون ذات مذاق رائع. يمكنك استخدامه في الحلويات والعصائر والمربيات، وسيُقدّره الجميع. إلى جانب bank transfer payment method وفرة المكسرات والفواكه الطازجة، تتوفر أيضًا المكسرات البرية والخضراوات. إذا كنت من محبي الفواكه الطازجة، فهناك العديد من أنواع الأطعمة اللذيذة الأخرى المتاحة على مدار السنة.
يُفضّل عنب الثعلب المناطق الرطبة، كما يُفضّل استخدامه في المناطق الرطبة من مسارات المشي في الغابات. يُستخدم لحاء الكرز الأسود الجامح كدواء للسعال، ولكن قد يصعب معالجته بشكل صحيح. إذا لم يُجفّف اللحاء بعد الحصاد، تتخمر بعض مكوناته وتتحول إلى مواد سامة.
تتناول المنطقة الجديدة تقنيات بالغة الأهمية لتقييم التهديدات، وستختار مدنًا آمنة للبحث عن الطعام. تتراوح قائمة أمنيات الباحثين الجيدين بين البحث عن المكسرات والفواكه الفريدة الصالحة للأكل، وكثير منها رائع وقد يكون نادرًا، وبعضها مناطق محلية. بمجرد أن تعرف أين ومتى تبحث، ستتمكن من تحويل رحلة البحث المعتادة إلى رحلة ناجحة.
عندما لا تتحدث جولي كريستنسن عن البستنة والطعام والتعليب، فإنها تقضي وقتًا في حدائقها الخاصة، التي تضم نباتات معمرة وأشجار فواكه وخضراوات. ألّفت عددًا لا يُحصى من مقالات البستنة في "محطة البستنة" و"أدلة الحدائق" و"موقع سان فرانسيسكو إنترانس"، بالإضافة إلى العديد من أدلة إليزابيث. تُقدّم المكسرات مجموعة متنوعة من النكهات، وتُضفي لمسةً من البهجة على المطبخ، بدءًا من الأطباق البسيطة وصولًا إلى الوجبات المُعدّة. تُقدّم المكسرات حلوى عضوية، وستجد صعوبة في اختيار وصفاتها وطرق حفظها لضمان توفرها على مدار العام. من خلال البحث عن الطعام، يجب عليك إتقان مهارة تحديد الهوية وخلق بيئة مُلائمة لبيئتك، مما يضمن الاستدامة ويُجنّبك قطف المكسرات.
هناك أنواع معينة، لكل منها شكل وطريقة توزيع مختلفة. بعضها موطنه الأصلي شمال غرب المحيط الهادئ وغرب/وسط كندا، وبعضها موطنه الأصلي جنوبًا وجنوبًا في جبال الأبلاش. تمييز الكرز الشوكي سهل نسبيًا، وغالبًا ما يُخلط بينه وبين الكرز الأسود المجنون، وهو صالح للأكل أيضًا.
الكرز الأرضي (Physalis sp.)
عثرتُ على أقدم أنواعها في أواخر الصيف، وعندما انتبهتُ إليها لاحقًا، اكتشفتُ تشكيلةً واسعةً من شجيرات الهوبلبوش عند نضج ثمارها اللذيذة. يُمكن لتناول هذه الفاكهة اللذيذة أن يُفيد العديد من مُحترفي اللياقة البدنية بفضل خصائصها الصحية الغنية. هذه المنتجات الطبيعية غنيةٌ بالفيتامينات والمعادن الضرورية للحفاظ على الصحة. بالإضافة إلى ذلك، تعمل العديد منها بالطريقة نفسها عند تناول إحدى المكسرات الطازجة المتوفرة، إن لم تكن مُتنوعةً. نكهة هذه الفاكهة الطازجة البرية واللذيذة من ريوجان ستُضفي على طبقك لمسةً رائعة.
الدفاع عن الطعام والتنبيه
ليس الحصاد المرشوشة فقط هو ما قد يكون مثيرًا للاهتمام؛ فالمبيدات الحشرية ومبيدات الأعشاب تطفو أيضًا عن أهدافها المقصودة وتصيب الأجزاء غير المزروعة المحيطة. على سبيل المثال، قد تكون أطباق الفاكهة غير المزروعة علاجية للغاية لمن يحاولون توسيع نظامهم الغذائي باستخدام خيارات غنية بالمعادن وغير مزروعة. تُعد فاكهة الفاكهة غير المزروعة طريقة جيدة للحصول على العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة التي تُعزز الصحة والعافية. بالإضافة إلى الليمون، يُمكنك قلي أوراقها المغطاة بدقيق الألبان والجلوكوز. تتميز بنكهة قوية للغاية، ويمكن استخدامها بكميات صغيرة، ما لم تُغلى وتُغير الماء عدة مرات. على طول المسارات والطرق وفي المناطق غير المزروعة خلال الصيف.
تحتوي المخاريط الجديدة على مادة تأملية تُسمى لوبولين، تُستخدم كعلاج ممتاز للمساعدة على النوم، وعلاج القلق، وحتى تخفيف الإسهال. يمكن استخدامها باعتدال، ويجب على من يعانون من مشاكل في الكلى أو عرضة لتكوين حصوات الكلى تجنبها. تشبه أعراضها في حالة التسمم تلك التي تظهر عند احتساء اللوز الحامض.
جزء منه صالح للأكل، حتى مع إزالة العديد من الأسطح المجاورة بالماء النقي. استُخدمت هذه الأشجار البرية كغذاء في آسيا واليابان لقيمتها الغذائية العالية نظرًا لغناها بالكربوهيدرات. موطنها الأصلي شمال أفريقيا وشبه الجزيرة العربية، وقد انتشرت زراعتها كثمرة طازجة، وكشجرة مربعة أو عشبية في أجزاء كثيرة من العالم. يتميز توت السلمون، وهو نوع آخر من الروبوس الصالح للأكل، مثل توت العليق، بلونه الجذاب الذي يشبه بيض السلمون.
يُعتقد أن الكاروتينات تُساعد الجسم، وخاصةً العين، على التخلص من الجذور الحرة، بما في ذلك الأشعة فوق البنفسجية. للحصول على نكهة متكاملة، نُبقيها طازجة لفترة أطول من الشجرة. ثمار تُجلب إليك عادةً بعد خمسة أيام فقط من قطفها. لا شك أن هذه الثمار لم تُزرع على الشجرة أكثر من غيرها. عادةً ما تنضج في وعاء مملوء بطاقة الإيثيلين.
Recent Comments